Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 500 gr Arroz pronto e temperado para sushi
- 12 unidades ague
- molho
- 200 ml agua
- 50 ml shoyu
- 50 ml saque mirin seco
- 1 sache de hondashi
- 10 gr ajinomoto
- 10 gr açucar
- soboro e gergelin
Pasos
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Ferver o ague inteiro para tirar a gordura, uns 5 minutos, escorrer cortar ao meio e voltar na panela com o shoyu, agua, saque, açucar o ajinomoto e deixar cozinhar em fogo baixo por 30 minutos e se prescisar, por agua e shoyu .
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Provar para ver se cozinhou escorrere e espremer e rechear com niguiri. aAqui coloquei soboro e gergelin
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