Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 u manzana roja
- 1 huevo
- 140 gr copos de avena integral
- 120 gr harina de garbanzos
- 50 gr azúcar de caña moreno integral
- Sal, canela, vainilla azucarada, jengibre
- 1 c/s aceite de coco
- 2 c/c levadura
- Pasas, nueces (un puñado)
Pasos
-
Batir el huevo con el azúcar y pizca se sal.
-
Rallar la manzana, escurrir un poco y reservar el zumo que suelta. Añadir la manzana a la mezcla, junto con la avena, el jengibre, canela, vainilla, aceite de coco y levadura. Mezclar bien.
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Ir añadiendo la harina, para que se vaya espesando la masa. Tiene que quedar compacta pero bastante pegajosa. Si te queda demasiado seca, añadir una cucharada sopera del zumo de la manzana (si te sobra el zumo te lo puedes beber
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