Empanada de pisto, atún y huevo

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Empanada de pisto, atún y huevo

Ingredientes

8 raciones
  • 1 bote pisto
  • 4-5 latitas atún
  • 3-4 huevos duros
  • 2 masas de hojaldre
  • 1 pelín de azúcar y sal

Pasos

  • Extiendo la masa en la bandeja del horno, la pincho con un tenedor y horneo durante 5 minutos.

  • Mientras tanto en un bowl vierto un bote de pisto aderezado con un poco de azúcar, sal, el atún y los huevos duros picados.

  • Extiendo la mezcla en la base previamente horneada y cubro con la otra masa de hojaldre que también pincho con un tenedor y pinto con huevo para darle brillo.

  • Se hornea durante 30 minutos aprox. a 180º.