Albóndigas con salsa
Ingredientes
2 raciones- 12 Albóndigas
- 1 cebolla mediana
- 2 zanahorias
- 2 ajos
- 2 tomates
- 1 hoja laurel
- 1 pastilla Avecrem
- 1 vaso vino blanco
- Sal pimienta
Pasos
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Primero enharinamos las albóndigas y doramos en una olla con poco aceite.
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Cuando estén doraditas las retiramos y reservamos para después. En el mismo aceite doramos la cebolla y el ajo. Cuando estén más o menos añadimos la zanahoria y seguimos cocinando a fuego lento unos 10 o 15 min.
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Ahora le añadimos los tomates previamente triturados dejamos 5 min y añadimos el vino blanco. Aquí metemos las albóndigas, medio vaso de agua, el Avecrem, el laurel, la sal y la pimienta y dejamos cocina 20 o 30 min y dejamos cocinar.
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Finalmente retiramos las albóndigas batimos del resto de ingredientes añadimos otra vez las albóndigas otros 5 min y listo.