Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
Un comensal- 3 pimientos del piquillo
- PARA EL RELLENO:
- 3 champiñones
- 3 Nini hamburguesas
- 1/4 cebolla
- 2 cucharadas soperas tomate frito
Pasos
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Picamos las lomo hamburguesas y las vamos sofriendo vamos añadiendo los champiñones cortados y la cebolla picada.
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Cuando está sofrito le añadimos un vasito de cortado de vino y cuando se queme el alcohol añadimos el tomate frito y lo dejamos reducir. Una vez reducido lo pasamos a una jarra para pasarlo por la batidora y así hacer la farsa del relleno con una cucharada de postre reseñamos los pimientos.
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Los ponemos en un plato de la manera que más nos guste freímos un huevo de codorniz y lo ponemos añadimos la salsa y listos para saborear otro plato muy sabroso.
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