Tortilla de patata y calabacín

Ingredientes

• 4 patatas
• 1/2 calabacín
• Sal
• Ajo molido
• 4 huevos
• 3 quesitos
• 1/2 cebolla

Pasos

• Cortamos las patatas en trocitos y la cebolla en cuadraditos. Ponemos abundante aceite y fritamos durante cinco minutos

  

• Pelamos el calabacín, cortamos y picamos en trozos. Pasados los cinco minutos añadimos el calabacín.

  

• Mientras se frita, batimos los cuatro huevos, añadimos los quesitos y echamos ajo en polvo al gusto.

• Cuando esté bien frito todo, escurrimos y sacamos a un bol y mezclamos con los huevos y demás también añadimos la sal.

• Dejando solo un poco de aceite en la sartén vertemos todo de nuevo, luego dar la vuelta y a comer.