Sándwich de desayuno deli

Ingredientes

• 2 rebanadas pan de molde rústico o tradicional
• integral o blanco, a tu gusto
• 1 huevo
• 1 chorrito leche o nata líquida
• Sal y pimienta
• 1 loncha jamón cocido
• o fiambre de pavo o pollo
• 1 loncha queso que funda bien

Pasos

• Untamos las rebanadas de pan de molde con muy poquita mantequilla por los dos lados y las ponemos en una sartén caliente al fuego, tienen que dorarse pero no demasiado, ten cuidado de que no se quemen, las sacamos y la colocamos en un plato, colocamos el queso sobre una de las rebanadas bien caliente para que se vaya fundiendo y cubrimos con el jamón para que se conserve el calor.

• Mientras se tuesta el pan batimos el huevo con un chorrito de nata o leche bien salpimentado. En la sartén de dorar el pan ponemos una cucharadita de mantequilla y cuajamos el huevo en forma de revuelto grueso, no lo cuartees mucho, o una tortilla. No hace falta que le des mucha forma, sólo intenta que se parezca a la forma del pan.

• Colocamos el huevo sobre la loncha de jamón y cubrimos con la otra rebanada de pan. Servimos recién hecho, bien calentito.