Tortilla de patata

Ingredientes

3 raciones

• 8 patatas medianas
• 6 huevos
• 5 cucharadas aceite
• al gusto Sal

Pasos

• Pelamos las patatas y las lavamos bajo el grifo. A continuación las cortamos en finas rodajas.

• Una vez cortadas, se ponen en un bol de cristal con tapa todas las patatas junto con las cucharadas de aceite

• Poner el bol de cristal durante 15 min en el microondas y se moverán cada 5 min

• Una vez que las patatas estén listas, debemos ponerlas con un poco de aceite en la sartén a fuego medio (5) hasta que se doren (alrededor de 15 min moviéndolas cada cierto tiempo para que no se quemen)

• Batimos los 6 huevos para que cuando las patatas estén listas, las podamos depositar en un recipiente con los huevos y mezclarlo todo

• Una vez mezclado debemos echar sal al gusto pudiendo probarlo para ver si lo vemos bien.

• Finalmente, cuajar la tortilla a fuego fuerte (Si te gustan blanditas por dentro) y darle la vuelta rápidamente para que se haga por el otro lado.