Ramen casero de pollo 1.0

Ingredientes

2 raciones

• Caldo de pollo (casero o uno de brick que te guste)
• Pasta para hacer sopa miso (una cucharadita)
• Ajo en polvo
• Chile en polvo
• Jengibre en polvo
• Salsa de soja
• 2 huevos
• Fideos tipo noodles
• Pollo
• Aceite oliva
• Pimienta

Pasos

• Poner en un cazo el caldo de pollo a calentar, añadir una cucharadita de sopa miso, una cucharadita de soja, el ajo en polvo, el jengibre y el chile, ir probando el sabor e ir añadiendo más o menos cantidad de estos ingredientes hasta adecuarlo a tu gusto.

  

• Poner en un cazo con agua 2 huevos a cocer y cuando empieza a hervir dejarlos entre 5 y 6 minutos, apagar el fuego y ponerlos a enfriar

• En una sartén con un poco de aceite saltear el pollo hasta que esté doradito

• Cuando el caldo de pollo empieza a hervir añadir los fideos o noodles y cocer siguiendo las instrucciones del fabricante

• Para servir poner la sopa con los noodles en un cuenco, después añadir los trozos de pollo, el huevo y la cebolla cortada muy fina

• Yo los he espolvoreado con un poco de pimienta y perejil para terminar