Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
15 raciones- Para la masa
- 360 gramos harina
- Pizca sal
- 180 gramos manteca pomada
- 60 gramos azúcar impalpable
- 50 ml. leche
- 1 yema
- Para el relleno
- 50 gramos nueces
- 50 gramos dátiles confitados
- 50 gramos azúcar impalpable
- 2 cucharaditas agua de azahar
- C/n azúcar impalpable para espolvorear
Pasos
-
Tamizar la harina y la sal. Agregamos el azúcar, la mantequilla pomada e integrar. Incorporamos la yema y la leche y mezclar hasta formar una masa.
-
Formamos un bollo y lo dejamos reposar en la heladera envuelto en papel film por 1 hora.
-
Mientras el bollo reposa preparamos el relleno. Procesar las nueces y los dátiles, (yo los coloqué picados en una bolsa y le pase el palo de amasar), luego entreverar el azúcar y el agua de azahar. Queda como una pasta pegajosa.
-
Luego de la hora de reposo, tomamos trozos del bollo formando bolitas, hacer un hueco y agregarle 1 cucharadita generosa del relleno.
-
Cerrar el hueco con cuidado. Y le vamos dando forma media chata arriba y piramidal en el borde. O simplemente se deja con forma de bolita.
-
Se puede utilizar un tenedor y hacer un dibujo todo alrededor para que quede con la forma típica.
-
Llevar a horno a 180º por 20 o 25 minutos aproximadamente, en asadera enmantecada y enharinada. Deben quedar cocidos pero no dorados.
-
Sacamos del horno y aún tibios espolvorearlos con abundante azúcar impalpable.
-
Dejar enfriar y a disfrutar esta delicia oriental!
-
Cookies con aceite de aguacate
Cookies con aceite de aguacate.
-
Galletas de avena con chocolate y plátano
Galletas de avena con chocolate y plátano. Están buenísimas y son súper rápidas y fáciles de hacer, y sin azúcar. Ah, si quedan algo blanditas, es normal... No las vayas a quemar por intentar que queden más crujientes (que me ha pasa
-
Mini porridge de avena!
Mini porridge de avena!.
-
Pizza de salmón y serrano con masa quebrada
Pizza de salmón y serrano con masa quebrada. Una cena rápida y rica, en casa nos gustan mucho las pizzas, hicimos esta acompañada de verduras.
-
Crema fría de acelgas y aguacate
Crema fría de acelgas y aguacate. Esta crema se toma fría, le he puesto además de las acelgas y el aguacate, queso Philadelphia, leche y la he espolvoreado con sésamo.
-
Berenjenas rellenas de verduras al horno
Berenjenas rellenas de verduras al horno. Anoche preparamos estas berenjenas rellenas al horno haciendo como un pisto de calabacín y tomate con cebolla y el propio relleno de la berenjena muy bueno.De las berenjenas rellenas de mi madre q