Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- Pimiento verde
- Almejas
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Calamares
- Mejillones
- Tomate frito
- Carne de ñora
- Gambas
- Sepia
- Fumet de pescado
- Arroz bomba
- Costilla de cerdo
Pasos
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Marcar gambas, almejas y la costilla de cerdo y reservar
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Freír cebolla y pimientos y la sepia y calamar y poner la carne de ñora y tomate frito y añadir el arroz juntos el sofrito
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Añadir el fumet de pescado, 6 minutos con el fuego fuerte, luego se mira de sal y se baja el fuego hasta que esté al dente el arroz
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