Merluza salsa verde en MC

Ingredientes

• 5 filetes merluza
• 150 gr guisantes
• 1/2 cebolla
• 1 huevo
• 100 ml caldo
• Sal

Pasos

• Llenamos el vaso de agua hasta el límite, ponemos el cestillo con los dos huevos, cerramos con la bandeja de la vaporera, en el fondo de la bandeja ponemos los guisantes y la cebolla cortada en juliana, tapamos con la bandeja plana forrada con papel vegetal, y encima ponemos los filetes de merluza, tapar. Programar cocción vaporera 30 minutos.

• Abrir tapadera, ponemos bandeja bajo un paño, cogemos el vaso reservar 100 mililitros de agua y tirar el resto, reservamos los huevos, reservar unos pocos guisantes para decorar, batir el resto, sazonar.

• Ponemos los filetes en una sartén con un poco de aceite a fuego medio, le echamos lo batido, y rehogamos durante 5 minutos, cogemos un plato le untamos mayonesa, colocar la merluza y decorar con huevo en rodajas.