Pollo al limón en MC

Ingredientes

4 raciones

• 700 gr pollo deshuesado o no según gustos
• 5 gramos pan tostado(yo picatostes)
• 50 ml zumo de limón
• 15 gr nueces
• 70 ml aceite de oliva
• 30 ml agua
• al gusto Sal
• Queso rallado para espolvorear

Pasos

• Ponemos en el vaso 50 ml de aceite con los ajos y las nueces, le damos 5 minutos, temperatura 130, velocidad 1 con cubilete.

• Añadir el pan tostado, le damos 3 minutos, 130 grados, velocidad 1 con cubilete, con la ayuda de una espátula sacamos el aceite del vaso reservamos y echamos el zumo de limón y el agua, le damos 20 segundos, velocidad 5 con cubilete, sacar del vaso y reservar.

• Cogemos el aceite antes reservado y le añadimos 30 mililitros más, calentamos 4 minutos, 130 grados, velocidad 1 con cubilete, poner mariposa, añadir el pollo, le damos 14 minutos, 130 grados, marcha atrás, velocidad 1 con cubilete.

• Terminado este proceso agregamos la mezcla de limón con las nueces y sazonamos, le damos 6 minutos, 130 grados, marcha atrás, velocidad 1 con el cestillo boca abajo, espolvoreamos con el queso.Podéis acompañar con arroz.