Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 25 gr polvo de proteína
- 100 ml leche descremada
- 1 huevo
- 50 gr Harina de coco o de almendra. (puede ser de avena)
- 1 cdta polvo de hornear
- 1 cdta canela molida (opcional)
- 1/2 banana (opcional)
- Spray de cocina ligero o 1cda de mantequilla light
Pasos
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Mezclamos los ingredientes secos, luego incorporamos el huevo, la leche y la mitad de la banana (triturada) batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
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La mezcla se puede hacer también en licuadora poniendo todos los ingredientes de una vez y así conseguir una mezcla menos grumosa.
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Rociamos un poco de spray de cocina o derretimos un poquito de mantequilla en nuestra cacerola a fuego medio, incorporamos la mezcla y volteamos cuando el pankakes tenga burbujas y listo!!!
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Esta mezcla puede acompañarse con frutos rojos, jarabe o el relleno que desees(cuidando el nivel calórico) deliciosa!!!
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Nota: La harina de coco puede darnos algunos problemas ya que es pegajosa y necesita mucho líquido. Yo usé harina de avena
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