Grisines de queso y orégano

Ingredientes

• 1 taza harina
• 1 taza queso rallado (a gusto, depende qué tan fuerte sea el queso)
• 1 cta polvo de hornear
• 1/4 cta sal
• 1 pizca pimienta
• 2 Cda orégano (a gusto, puede ser más)
• 2 Cda manteca
• 2 huevos

Pasos

• Unir los ingredientes secos, agregarle la manteca derretida y mezclar bien. Incorporar los dos huevos batidos previamente, formar la masa (queda pegajosa). Taparla y llevarla a la heladera unos 15 a 20 minutos.

• Retirar de la heladera, y ahí se puede estirar con palote (con un poco de harina) y cortar a cuchillo, o ir sacando pedacitos a mano y darle la forma que quieran. Si los amasan y estiran con palote quedan más duritos, si los sacan a mano quedan más esponjosos. Depende del gusto ahí. Yo los hice de la segunda forma y quedan así

  

• Finalmente, a placa enmantecada o antiadherente hasta que estén doraditos. Depende del horno, en el mío fueron 15 minutos