Merluza en salsa

Ingredientes

2 personas

• 1 paquete merluza en rodajas congelado
• 1 cebolla
• 2 dientes ajos
• 1 puñado perejil
• Al gusto Almejas congeladas (Yo compro la del lidl a granel)
• 1 avecrem de pescado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida
• 1 cucharada harina
• 2 vasos agua

Pasos

• Dejar descongelando el día anterior la merluza

• Picar fino la cebolla y los ajo laminarlos

• Pochar en una cazuela las 2 cosas, primero el ajo y cuando empiece a coger color la cebolla. Pocharlo a fuego lento hasta que esté transparente la cebolla

• Añadir la harina, cocinarla un poco y seguidamente añadir 2 vasos de agua más la pastilla de avecrem y el perejil muy picado. Cocinar un poco hasta que veamos que empieza a espesar la salsa

• Luego añadir las rodajas de merluza previamente salpimentadas y las almejas darle un hervor de unos 5 a 10 minutos, y listo para comer!