Mousse de chocolate para diabéticos
Ingredientes
- 100 gramos chocolate sin azúcar
- 4 claras de huevo
- 1 pizca sal
- 50 gramos manteca
- 6-7 cucharadas edulcorante
Pasos
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Derretir a baño maría el chocolate junto con la manteca. El chocolate se puede conseguir en una repostería o dietética.
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Batir las claras a punto nieve y agregar una pizca de sal.
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Incorporar el chocolate a las claras con movimientos envolventes. Llevar a la heladera