Crackers de semillas
Ingredientes
- 100 gr harina
- 80 gr semillas
- 60 ml agua
- 25 ml AOEV
- 2 gr sal
- 2 gr bicarbonato
- Sal gruesa - Opcional
- Harina extra
Pasos
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Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
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En una mesada bien enharinada y estirar con ayuda de un palote y un poco de harina por arriba de la masa. Hasta conseguir una lámina de 2 o 3 mm de grosor.
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Cortar las galletas, con un cuchillo o un molde, barnizar con AOEV y si prefiere algunas escamas de sal gruesa. Llevarlo a horno precalentado a 200° durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar antes de comer.