Pinchos de cordero /comida de Marruecos

Ingredientes

• 1 kg carne de cordero
• 1 cebolla cortada
• 4c g perejil
• 2c g aceite de oliva
• 1/2c p pimienta
• 1c p comino
• 1c g pimentón
• 1c p sal
• 1/2c p pimentón picante

Pasos

• Cortamos la carne en trocitos y los ponemos en un bol y le echamos por encima la cebolla, el perejil, el aceite y las especias y mezclamos todo.

• Después lo tapamos con un film transparente y lo metemos a la nevera entre media hora 2h hasta para que la carne absorba bien las especias.

• Finalmente ponemos nuestros trocitos de carne en palitos y los cocinamos encima de una barrilla eléctrica pero es mejor sobre carbón claro.

• Y ya están listos que aproveche !!!!