Patatas con salsa brava caliente y chuletas de cabezá

Ingredientes

• Patatas
• Tomate frito
• Nata de cocinar
• Cayena
• Cebolla
• Chuletas
• Mantequilla
• Ajo
• Romero

Pasos

• Primero hacemos la salsa brava, esta salsa va en caliente. Freímos una cebolla con dos cayenas cuando están doradas le echamos un bote de nata de cocinar pequeño, sal, pimienta y un bote más grandecito de tomate frito

• Cortamos las patatas a trozos tipo bravas y las cocemos sin llegar a cocinar del todo, luego escurrimos y freímos y cuando están fritas le echamos sal, la emplatamos y le echamos la salsa por encima

• Las chuletas las pongo en la plancha com un poco de aceite de oliva y cuando están echas las ponemos en el plato, en la misma sartén referimos ajito con mantequilla y romero y cuando está listo se lo echamos a la carne por encima