Conos de hojaldre con crema pastelera

Ingredientes

• 1/2 litro leche entera
• 125 g azúcar
• 40 g maicena
• 2 huevos
• 2 yemas
• Piel de naranja y de limón
• Esencia de vainilla
• Canela en rama
• 1 base de hojaldre

Pasos

• Preparamos la crema.calentar la leche con la mitad del azúcar la cáscara de naranja la de limón y un palito de canela.

• En un bol se pone el resto de ingredientes y se bate.

• Cuando la leche este caliente añadimos la mezcla y la dejamos espesar al fuego sin dejar de remover.

• Dejar enfriar la crema

• Para los conos.ponemos un poco de azúcar en el hojaldre partimos en tiras y le damos forma.

• Meter al horno a 180°.cuando estén listos dejamos enfriar y rellenamos con una manga pastelera.