Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas.- 500 g Tomates maduros
- 1/2 Diente Ajo. (al gusto)
- 1 cucharada Aceite de oliva
- Sal
- 2 rebajadas Pan seco (al gusto de espesor del gazpacho)
- 2 Zanahorias
- 50 ml Agua
- 1/2 Cebolla
Pasos
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Lavamos y troceamos los tomates a cuartos.
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Lavamos, pelamos y rallamos las zanahorias+pelamos y troceamos el ajo+ pelamos y rallamos la cebolla.(En caso de tener una máquina de procesar no hace falta rallar los alimentos de consistencia más dura).
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Juntamos ingredientes +Añadimos agua y Batimos.
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Añadimos pan seco +sal+aceite y volvemos a batir. Dependiendo del gusto del comensal se añadirá más agua o más pan//variará la cantidad de aliño y también se puede añadir vinagre de vuno blanco. Al finalizar lo pondremos en el frigorífico para servirlo bien fresquito.
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Buen provecho!!.
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