Falafel.... o Bocaditos de Felicidad

Ingredientes

14 raciones

• 1 lata garbanzos escurridos
• 1 puñado perejil
• 1 diente ajo
• 1 cebolla pequeña cortada
• 3 cucharadas aceite de oliva
• 1 cucharada jugo de limón
• 2 cuch. café de comino
• 2 cuch. café de sal
• 12 cucharadas harina de garbanzos
• Aceite para freír

Pasos

• Poner el la procesadora los garbanzos, cebolla, ajo y perejil. Mixear.

• Agregar el aceite, limón y condimentos. Procesar hasta que quede cremoso.

  

• Agregar la harina y formar la masa. Hacer bolitas y luego aplastarlas

  

• Freír en aceite caliente hasta que doren de ambos lados