Mousse de plátano y café

Ingredientes

4 raciones

• 4 plátanos maduros
• 250 ml nata para postres
• 1 cucharada sopera café soluble
• 8 galletas maría
• 40 grs azúcar moreno
• El zumo de medio limón

Pasos

• Pelamos y cortamos los plátanos a rodajas y reservamos uno para decorar le ponemos un poco de limón para que no se ennegrezcan

• Echamos los otros plátanos en la batidora junto con el café soluble diluido en 2 cucharadas de agua, añadimos la nata líquida el azúcar moreno y las galletas batimos todo bien hasta obtener una crema homogénea

• Metemos al frigo que se ponga bien frío y servimos en copas decorando con las rodajas de plátano reservado y listo!! Rápido y delicioso!!