Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
5 raciones- 10 filetes merluza congelados
- 5-6 patatas medianas
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 pizca pimienta negra molida
- 1 pimiento morrón rojo pequeño
- 3 dientes ajo
- Hojas perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
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Pelar las patatas cortarlas en finas rodajas y ponerlas en una asadera con papel vegetal, bien distribuídas, una al lado de la otra. Echarles un chorrito de aceite, sal, pimienta negra y pimentón dulce.
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Sobre las patatas poner los filetes de merluza, previamente descongelados, y salarlos ligeramente.
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Encima de los filetes de merluza poner el pimiento, los dientes de ajo y el perejil bien picaditos. Echar otro chorrito de aceite sobre la preparación y cocinar en horno precalentado a 180 g unos 20 minutos aproximadamente.
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