Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 tomates
- 1 diente ajo
- 1 buen chorro de aceite de oliva
- 1 rebanada pan duro
- 1 pizca sal
Pasos
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Ponemos los tomates en la batidora con un chorrito de aceite de oliva virgen (los tomates son de casa y no necesite quitar la piel, pero si no os gusta podéis echarlos sin piel)
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Ponemos a triturar todo hasta que no se vea ni rastro de piel ni de cualquier trozo de tomate
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Cogemos un par de rebanadas de pan duro no muy gordas y las partimos (podéis probar a echar solo una y ver como queda de textura una vez integrado)
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El último paso solo sería jugar un poco con el aceite, si nos hemos pasado con el pan y está muy seco o grumoso, o echar un poco más de pan si con una sola rebanada está con una textura muy líquida.
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Una vez que la textura está a nuestro gusto añadimos el diente de ajo y probamos de sal para echar una pizca y solo queda disfrutar con una buena tostada de pan
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