Quesadillas

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Quesadillas

Ingredientes

  • Tortitas de trigo
  • Cebollino
  • Queso rallado
  • Champiñones (de bote)
  • Salsa de jalapeños
  • Tomate troceado
  • Maíz dulce
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva

Pasos

  • Picamos la cebolla muy menuda y la sofreímos durante 5 minutos en una sartén con un poco de aceite. Mucho cuidado, ya que puede quedar muy aceitoso.

  • Se añaden los champiñones, el queso y el cebollino. Se rellenan las tortitas y se pasan por la plancha, que puede ser una sartén. Las pasaremos por ambos lados evitando que se quemen. Con un par de minutos por cada lado, llegará.

  • Se sirven con una salsa hecha con el guacamole, el tomate picado muy menudo y el maíz. A quien le guste el picante, que añada también un poco de salsa de jalapeños. Buen provecho