Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 250 gr arroz redondo
- 300 gr migas de bacalao
- 1 bote alubias blancas cocidas
- 3 dientes ajo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 cucharadita pimentón dulce
- un poco colorante
- al gusto sal
- aove
- 3 vasos agua
- 1 pastilla de caldo
Pasos
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Picar y poner a pochar el ajo, la cebolla y el pimiento rojo.
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Una vez pochados añadir el tomate y rehogar 10 minutos.
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Agregar las alubias y el bacalao y rehogar 2 minutos.
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Añadir el arroz y sofreír otros 2 minutos.
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Echar el pimentón y sofreír un poco.
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Añadir 3 vasos de agua, la pastilla de caldo, el colorante y la sal.
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Dejar cocer 20 minutos y añadir más agua en caso necesario. Y a comer.
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