Churros

Ingredientes

4 personas

• 1 tazón harina de trigo
• 1 tazón agua
• 20 gr mantequilla
• Aceite de girasol
• Papel para hornear
• Papel de cocina
• Sal
• Azúcar

Pasos

• Ponemos una cazuela a fuego medio, le añadimos el agua, la mantequilla, una cucharadita de sal y la dejamos en el fuego hasta que hierva.

  

• Echamos la harina en otra cazuela y le agregamos a esta el agua recién hervida y con una cucharada de madera, empezamos a remover la masa hasta que se desprenda del recipiente y forme una masa homogénea.

  

• Cogemos una churrera y la llenamos de masa y sobre una lámina de papel de horno hacemos una línea de masa de churros. La cortamos haciendo churros más o menos del mismo tamaño todos ellos.

  

• En una freidora o sartén con abundante aceite, vamos friendo todos los churros, teniendo cuidado que no se peguen y escurriéndolos sobre un papel de cocina. Los pasamos a una fuente y los espolvoreamos con azúcar. Y listo para comer.