Pancakes o tortitas de avena de croisant

Ingredientes

3-4 raciones

• 150 gr claras pasteurizadas
• 50 gr avena sabor croisant

Pasos

• Montar las claras apunto de nieve y mezclarlas con movimientos envolventes.

• Engrasar una paella con una cucharadita de aceite de coco y pasar papel de cocina hacer las tortitas a fuego medio 2-3 minutos.

• Servir con sirope 0% y una pieza de fruta