Manitas de cerdo

Ingredientes

2 raciones

• 2 manitas de cerdo, cortadas a trozos
• 3 ajos
• 1 cebolla media
• grano Pimienta en
• Sal
• Colorante
• Aceite oliva
• Laurel
• 1/2 vaso vino blanco
• 1/2 cucharada pimiento dulce o picante,según gusto

Pasos

• En la olla GM..o una olla rápida..se pone las manitas troceadas, cubierta de agua con sal y pimienta a gusto y el laurel..GM.menú, guiso, 140•,alta presión, 15 minutos...olla rápida 30 minutos

• Una vez estén ya tiernas.pochamos los ajos y cebolla en otro recipiente..

• Sacamos las manitas y reservamos el agua de cocción..

• Cuando la cebolla y ajos este pochada, echamos el pimentón ponemos las manitas, le echamos el vino y colorante. Cubrimos con el agua de cocción..

• Dejamos unos 20 minutos que se queden en una salsa..buenísimo..rectifico de sal y listo para comer..