Desayuno saludable con mozzarella

Ingredientes

1 persona

• 1 bola mozzarella
• 1 cucharadita grande llinosa (harina de lino)
• 1 naranja mediana
• 1 puñado almendras en bastoncillos
• Sirope de ágave
• Aceite de oliva virgen (no amargo)
• 5 pimientas en granos
• sal en escamas

Pasos

• Colocar la bola de mozzarella en papel cocina y hacer como un paquete. Deja que suelte el suero 3 minutos. Después cortarla en dados. Lavar la naranja y cortar la piel y después en gajos.

  

• Colocar los dados de mozzarella en medio de un plato. Por los lados acomodar los gajos de naranja.
  A continuación espolvorear la llinosa sobre el queso, esparcir las almendras en bastoncillos y moler granos 5 pimienta al gusto. Rociar los ingredientes con un hilito aceite de oliva virgen y 1 cucharada sirope de ágave. Espolvorear la sal en escamas y buen provecho!!!!