Galletas de mantequilla
Ingredientes
30 raciones- 1 Huevo
- 100 gr. Azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 90 gr. Mantequilla
- 150 gr. Harina
Pasos
-
Ponemos en un bol la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el huevo. Removemos un poco con una espátula.
-
Agregamos la harina tamizada, removemos para integrar los ingredientes y luego trabajamos manualmente la masa hasta que no se pegue a las manos pero esté blandita.
-
Envolvemos la masa en film transparente y guardamos en la nevera una hora para que se compacte.
-
Pasado el tiempo sacamos de la nevera y extendemos con un rodillo hasta que tenga un grosor de más o menos medio centímetro.
-
Cortamos con los cortapastas y las colocamos en una bandeja de horno sobre papel de hornear.
-
Horneamos con la función calor arriba y abajo durante 15 minutos a 180º. Las galletas estarán listas cuando los bordes empiecen a estar doraditos.
-
Dejamos enfriar sobre una rejilla para que endurezcan un poco y estén más compactas.
-
En el vídeo os enseño también como hacer una decoración simple con fondant. Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=3JfIFcfzqmM
-
Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/galletas-de-mantequilla.html#more