¿¿Tartar de ternera con huevo de codorniz??.... NOOOO
Ingredientes
2 tartar- 1 fuet
- 1 tomate
- sal y pimienta
- 1 diente ajo
- Aove
- picos
- 2 tomates cherry amarillos
Pasos
-
Moja el fuet en agua tibia para poder sacar la piel
-
Bate el tomate con el ajo, aove, sal y pimienta (opcional), reserva la mezcla.
-
Pon el fuet en tu robot de cocina y picalo, mézclalo con el tomate preparado y reserva.
-
Con un molde de empatar da a tu tartar la forma que más te guste, pon medio cherry encima y pinta con aove para simular una yemita de huevo, ya esta listo para un picoteo familiar.