Salmorejo con MCC o Thermomix

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Salmorejo con MCC o Thermomix

Ingredientes

  • 1 kg tomate
  • 2 dientes ajo
  • 100 g pan del día anterior
  • 50 g aceite
  • 1 cucharada grande sal
  • 10 g vinagre (opcional)

Pasos

  • Añadir los tomates, ajos y sal al vaso. Triturar a velocidad 5, 40 segundos.

  • Añadimos el pan en trozos y el vinagre. Triturar a velocidad 5, 40 segundos.

  • Bajamos los restos de los laterales y preparamos el aceite para añadirlo en el siguiente paso.

  • Triturar durante 5 minutos a velocidad 10 y añadir el aceite 30 segundos antes te que termine bajando la velocidad al 5 para que no salpique.

    Foto del paso 4 de la receta Salmorejo con MCC o Thermomix
  • Servir frío con trozos de jamón y huevo cocido al gusto.

    Foto del paso 5 de la receta Salmorejo con MCC o Thermomix