Ensalada con "toque"

Ingredientes

2 raciones

• 2 tomates
• 1 pepino
• 1 huevo (en la foto hay dos)
• Maíz
• 2 latitas atún
• 1 ajo
• Comino, orégano, pimentón (1 cc de cada especie) perejil
• Sal, pimienta
• Vinagre de vino
• Aceite
• 1/2 copa vino de agua

Pasos

• Cortamos los cogollos en juliana, el pepino a rodajas con la mandolina, escurrimos el aceite del atún. Llenamos la fuente con los cogollos, las rodajas de pepino en dos tandas alrededor, atún en medio, los tomates en gajos, el huevo partido en 4 trozos y el maíz en los huecos

• Parala salsa : ajo troceado, orégano, perejil, pimentón, comino, sal, pimienta, 1 c (como la de la foto) de vinagre de vino 3 de aceite y el agua. Lo trituramos todo y servimos aparte