Flan de caramelo sin horno/ comida de Marruecos
Ingredientes
- 1 litro leche
- 2 huevos
- 3 sobre flan de vainilla (2, 5 en cada uno)
- 4 c g de leche en polvo
- 3 c g de azúcar
- 1 sobre azúcar vainillado
- Pare el caramelo
- 1 vaso pequeño de azúcar
Pasos
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En una sartén echamos el vaso de azúcar, luego la ponemos a fuego medio bajo sin dejar de mezclar
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Una vez tenemos el caramelo de color marrón clarito, lo apartarnos del fuego y la vertemos en el molde.
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Aparte en una cacerola echamos los sobres de flan, el azúcar, la leche en polvo, los huevos y el azúcar vainillado.,mezclamos todo muy bien hasta que no obtengamos grumos
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A continuación agregamos la leche mezclamos de nuevo y ponemos la me zcla a fuego medio hasta que empieza a hervir, luego la vertemos encima de el caramelo.(.ver el vídeo).
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Dejamos enfriar un poquito, luego cubrimos el molde con papel de alumiwy lo metemos en la nevera (4 a 5)horas.
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Y ya nuestro flan listo mmm.