Salchichas en Salsa

Ingredientes

• 1 tarro salchichas gigantes
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 2 dientes ajo
• 1 cebolla
• 1 trozo pequeño de apio
• 1 lata guisantes
• 1/2 vaso vino tinto
• 1 cda pimiento choricero
• 1 pizca sal
• 1 tarro salsa tomate natural con aceite de oliva (Solís)
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca curry

Pasos

• Calentar las salchichas sin llegar a hervir. (Reservar)

• En un sartén sofreír (pimientos, cebolla, ajos y apio) acompañado de un chorrito de aceite y la pizca de sal.

• Cuando tengamos la fritura le añadimos el vino y seguidamente las salchichas troceadas a gusto. Removemos constantemente a fuego lento.

• Agregamos la cdta de pimiento choricero (lo podéis conseguir en Mercadona) y a continuación la pizca de curry con la salsa de tomate y los guisantes. Removemos muy bien todo para que se integren bien los sabores y retiramos.