Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración de tap- 1 taco atún
- 1 pepinillo
- 1 cucharadita mostaza antigua
- 1 cucharadita soja
- 1 ralladura de limón
- 1 ralladura de naranja
- 1 cebollino picadito
- 1 chorrito aceite
- 1 cebolla morada
Pasos
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Ponemos en el centro del plato una cucharadita de mostaza antigua, y encima el taquito de atún previamente mojado con los dedos con el líquido conservante de los pepinillos para darle ese toque avinagrado y lo rodeamos de unas cuantas láminas de cebolla morada
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Rallamos por encima un poco de limón y de naranja, también ponemos el cebollino cortadito muy fino, incorporamos el pepinillo previamente cortado en finas tiras
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Dejamos caer encima del taco unas gotas de soja y de aceite virgen extra
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Y por último para darle un toque le puse unas hierbas provenzales por encima (opcional)
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