Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 200 Gr Harina s/p
- 110 Ml Agua (recién hervida)
- Relleno
- 400 Gr Carne de cerdo molida
- 20 Gr Ajo
- 15 Gr Jengibre
- 1 Cda Aceite de ajonjolí
- 200 Gr Repollo
- 3 cdas Maicena
- Salsa de soja, sal, pimienta c/n -
Pasos
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Para la masa, mezclar los ingredientes, amasar por 5 minutos y dejar reposar la masa 1 hora. Estirar y cortar discos.
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Para el relleno: picar finamente la col y agregarle un poco de sal para que libere humedad, escurrirla bien y mezclarla con el resto de ingredientes.
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Rellenar las gyozas y cocerlas en un sartén, dorandolas un poco primero y terminándolas con un poco de agua y tapadas.
Servir con un poco de salsa de soja.
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