Pizza con base de pimiento
Ingredientes
- 200 g pimientos del piquillo frescos
- 70 g harina de trigo integral
- 50 g mozzarella rallada
- 1 huevo
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- Topping
- Tomate concentrado
- Trocitos jamón ibérico
- Tiras pimientonrojo asado
- Tomates cherry
- Maíz dulce
- Queso fresco de cabra
- Mozzarella rallada
- Queso emmental rallado
- Cilantro fresco
Pasos
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Precalentar el horno a 200°
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Meter todos los ingredientes de la base en una trituradora y procesarlos hasta que quede una pasta homogénea
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Poner en la bandeja de horno papel de hornear y extender la mezcla dándole forma redonda y dejándolalo más fina posible
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Hornear 15 minutos
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Poner los topping al gusto, estos, o los que os apetezca y hornear 10 minutos más. Está buenísima