Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 50 g. mantequilla y algo más para engrasar la sartén
- 300 de leche
- 2 huevos
- 2 plátanos maduros
- 200 g harina de avena o copos finos
- 15 g levadura polvo tipo Royal
- 1 pellizco sal
Pasos
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Mezclar todos los ingredientes con una batidora o Thermomix. Se formará una crema.
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Calentar una sartén engrasada ligeramente con mantequilla.
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Colocar un cucharón de crema en la sartén. Formar círculos de aproximadamente unos 12 cm y medio cm de grosor. Con el fuego suave, esperar hasta que salgan burbujas.
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Cuando tenga burbujas, darle la vuelta y cocinar por el otro lado
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Están buenísimas acompañadas de sirope de fresa casero. (fresas trituradas y una cucharada de miel) o de chocolate fundido.
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Yo para hacerlas más saludables, fundo chocolate 99% cacao y le pongo plátano.
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