Bizcocho de avena, plátano y dátiles real food - blw

Ingredientes

10 raciones

• 150 gr copos de avena o harina de avena integral
• 2 huevos camperos o ecológicos
• 2 plátanos muy maduros
• 8 dátiles naturales sin hueso
• 2 cucharaditas canela molida
• 1 cucharada cacao en polvo tipo Valor
• 1 vaso bebida de avena
• 1 chorro aceite de oliva virgen extra
• Topping
• 1 plátano no maduro en rodajas

Pasos

• Precalienta el horno a 180°C

• Si tienes harina de avena ponla en el vaso del robot y ve al siguiente paso, si no pon los copos de avena y tritúralos 20 segundos a velocidad progresiva 5-7

  

• Añadir el resto de ingredientes y triturar minuto y medio a velocidad progresiva 5-10

  

• Pintar un molde de silicona con un poco de aceite o forrarlo con papel de hornear

  

• Verter la mezcla y decorarla con el plátano no maduro cortado en rodajas

  

• Hornearlo 40 minutos a 180°C comprobando a los 30 con un palillo si ya está hecho. Si el palillo no sale limpio, hornéalo un poco más hasta que esté. Cada horno se comporta de una manera

  

• A disfrutarlo mucho!!!