Tarta manzana y pera fit

Ingredientes

• 2 manzanas
• 2 peras
• 10 dátiles
• 100 gr avena (o harina de avena)
• 3 huevos
• 50 gr leche (de vainilla mejor)
• Extracto vainilla (opcional)
• 1/2 cucharadita (café) de Stevia en polvo

Pasos

• Batir los dátiles, una manzana y una pera hasta obtener una pasta

• Incluir la harina de avena (o copos) y batir

• Añadir un poco de extracto de vainilla, los huevos y la leche. Batir todo

• Cortar en rodajas la otra manzana y la pera. Poner en el molde las rodajas y añadir la pasta batida.

  

• Hornear a 180 unos 20 minutos

• Se puede añadir mermelada de albaricoque al servir