Helado de plátano y chocolate light con thermomix
Ingredientes
- 4 plátanos maduros y cortados en lonchas congelados
- 1 natillas de chocolate light(hacendado)
- 1 cta edulcorante líquido(opcional)
- 50 ml leche evaporada
- Para el merengue
- 2 clara de huevo
- 2 Cd azúcar
- 1 pizca sal
Pasos
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Ponemos en el vaso los plátanos y programamos 12 segundos velocidad 5-7 y vemos si queda bien triturado sino ponemos un poco más de tiempo.
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Añadimos al vaso la natillas,el edulcorante(opcional) y la leche evaporada y programamos 12 segundos velocidad 5-7 tiene que quedar muy cremoso.
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Lo volcamos en un tupper y metemos en el congelador un par de horas y ya lo podremos utilizar,si lo vamos
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Para hacer el merengue vamos a poner en el vaso bien limpio y seco la clara del huevo (sin nada de yema sino no monta)la sal y el azúcar y programamos 2 minutos velocidad 3,5 y ponemos en una manga pastelera y dejamos en la nevera hasta el momento de utilizar.
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Montamos el helado poniendo 2 bolas de helado en una copa y un poco del merengue encima,quemamos con un soplete y nos quedara precioso la decoración ya es al gusto de cada uno,yo le puse unas frutas deshidratadas,azúcar glass y toffe crunch.
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Ya veis que es muy fácil y rápido buen provecho que lo disfrutéis.