Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
- Salmón ahumado
- Aguacate
- Tomates
- Cebolleta
- Alcaparras
- Rúcula
- Salsa de soja
- Semillas
- Sal
- Aceite
- Vinagre
Pasos
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Cortar el aguacate en daditos, rociarlo con limón y un poquito de sal y reservar.
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Cortar el salmón en daditos, el tomate picado muy pequeñito, la cebolleta y las alcaparras.
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Mezclar todo y añadir un poquito de salsa de soja.
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Hacer una vinagreta con el aceite, el vinagre y un poquito de sal.
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Aliñar el salmón con la vinagreta.
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Montar primero una capa de rúcula, después el aguacate y después la mezcla con el salmón decorando con unas semillas.
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