Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Ensaladilla de gambas y palitos de cangrejo

Ingredientes

  • patatas
  • huevos
  • menudillos de encurtidos
  • palitos cangrejo
  • gambones
  • mahonesa

Pasos

  • Cocemos las patatas con piel

  • Cocemos los huevos

  • Cuando estén cocidas tanto las patatas como los huevos, los dejamos enfriar.

  • Ponemos a hervir con un poco de sal un poco de agua y cuando empiece a hervir añadimos los gambones pelados y cuando el agua empiece a hervir otra vez, los sacamos y dejamos escurrir.

  • Ahora pelamos las patatas y con un tenedor las vamos aplastando. Pelamos los huevos y los troceamos y añadimos a las patatas.

  • Troceamos los gambones y los palitos de cangrejo y lo añadimos, dejar alguno para decorar.

  • Añadimos bien escurrido los menudillos de encurtidos y por último añadimos la mahonesa y mezclamos bien.

  • Ahora solo queda adornar al gusto y dejar enfriar bien en el frigorífico.

  • No he puesto cantidades porque eso depende de cuantos.comensales y de como os guste cada ingrediente.