Galletas cracker light saladas

Ingredientes

• 100 gr harina
• 50 gr afrecho
• 50 gr avena fina o pulverizada
• 50 gr mantequilla fría
• 1 cda azúcar morena
• 1/2 cdta sal
• 6 cdas ó cantidad necesaria agua

Pasos

• Se unen la harina, la avena y el afrecho.

• Se hace un arenado liviano con la mantequilla y las harinas.

• Luego agregar el azúcar y la sal mezclando todo bien. Luego se le agrega el agua y se amasa muy bien hasta despegarse de las manos y mesada. No se reposan

• Se espolvorea harina sobre la mesa y se estira lo más delgado posible de 5 mm aprox.

• Se coloca en la placa para hornear sobre papel de horno o aluminio y se hornean por 15 min a 180° hasta dorar levemente el borde.

• Dejar enfriar y reservar en un envase hermético.