Pollo en Slowcooker

Ingredientes

4 raciones

• 1 pollo de corral
• 4 ajos sin pelar
• 2 cucharadas orégano
• 1 cucharada pimentón de La Vera
• 1 cucharada hierbas provenzales o tomillo, romero, orégano
• al gusto sal gorda
• al gusto pimienta
• aceite
• 1 limón en rodajas

Pasos

• Poner el pollo en una fuente. Mezclar el resto de ingredientes. Untar y dejar macerar dos o tres horas, o lo que convenga. Poner una cama de limón en rodajas y meter los ajos dentro del pollo

• Por en la olla y regar con un poquito de aceite, modo baja unas 5 horas o hasta que esté tierno y el hueso se desprenda. Se puede dar un toque de horno para que quede más crujiente