Paté de calabacín (BLW)

Ingredientes

• 1 calabacín
• 1/2 diente ajo
• 1 cucharada tahini
• Zumo de medio limón
• Aceite de oliva

Pasos

• Cortamos el calabacín con piel y lo salteamos con aceite de oliva, cuando empiece a estar blando le añadimos el ajo picado. Lo reservamos y esperamos a qué enfríe.

• En un procesador de alimentos, mezclamos el tahini, el zumo de limón y por último la verdura. Lo metemos en un recipiente y conservamos en la nevera.